Содержит витамины A, C, E, B1, B2, PP, омега-3 насыщенные кислоты, фосфорную кислоту, пиридоксин, кальций, магний, фосфор, серу, калий, медь, йод. Калорийность — 140 до 170 ккал на 100 гр продукта.
Витамины в горбуше
Сколько витаминов в Горбуше?
Филе насыщенно такими витаминами, как: PP, B1, E, B2, D, A, B12, B5, C, B6. Кроме витаминов в горбуше много макроэлементов: кальций, сера, калий, магний, хлор, натрий, фосфор и микроэлементов: железо, никель, цинк, селен, кобальт, йод, молибден, фтор, медь, марганец, хром.
Можно ли есть горбушу?
Горбуша – ценный вид промысловой рыбой, очень полезная и вкусная. Она подходит для приготовления супов, ее тушат и жарят, солят и консервируют (в том числе и икру). Особенно хороша горбуша в соленом виде, поскольку при кулинарной обработке значительная часть полезных веществ (как у всех красных рыб) улетучивается.
Чем полезна горбуша солёная?
Горбуша солёная примечательна тем, что во время засаливания она сохраняет большинство химических элементов и витаминов, которые находятся в свежей рыбе. … Витамины: PP, E, B1, B6, C, B2, A, D,B12, B9. Макроэлементы: кальций, сера, магний, хлор, натрий, фосфор, калий.
Что за рыба горбуша?
Горбу́ша (лат. Oncorhynchus gorbuscha) — вид анадромных рыб из семейства лососёвых (Salmonidae). Наименьший по размерам и наиболее распространённый и быстрорастущий представитель рода тихоокеанских лососей (Oncorhynchus).
Сколько калорий в сырой Горбуше?
Пищевая ценность и химический состав "Горбуша, сырая".
Нутриент | Количество | Норма** |
---|---|---|
Калорийность | 127 кКал | 1684 кКал |
Белки | 20.5 г | 76 г |
Жиры | 4.4 г | 56 г |
Вода | 75.52 г | 2273 г |
99 more rows
Сколько калорий в вареной Горбуше?
Горбуша отварная: таблица калорийности
Показатель | На 100 гр | № в рейтинге |
---|---|---|
Калорийность | 152 | 670 из 1442 |
Жиры | 7.3 | 715 из 1295 |
Белки | 21.8 | 1221 из 1366 |
Можно ли есть горбушу каждый день?
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует есть не менее трёх порций рыбы в неделю. Следует помнить, что под порцией подразумевается 100 г рыбного филе без кожи, костей и дополнительных ингредиентов. Впрочем, как говорят специалисты по питанию, рыбу можно есть хоть каждый день.Apr 20, 2011