Выложите перловку в большую ёмкость и полностью залейте холодной водой. Уровень должен быть выше крупы на несколько сантиметров. Оставьте на 2–3 часа, а лучше — на всю ночь.May 10, 2019
Сколько замачивать перловку
Как быстро замочить перловку?
Как быстрее замочить перловую крупу — лайфхак Способ замачивания простой — нужное количество крупы перебрать и несколько раз промыть под проточной водой. Затем высыпать в глубокую емкость, залить холодной водой и оставить на отведенное количество времени. В конце воду нужно слить и тщательно промыть зерна.
Сколько минут нужно замачивать перловку?
Обычно крупу замачивают 2-3 часа, но для некоторых рецептов необходимо до 12 часов. Оставшуюся жидкость нужно слить и можно приступать к приготовлению каши.
Как варить перловку чтобы она была мягкой?
Крупу предварительно промыть и замочить в воде на 12 часов. Слить воду, ополоснуть и поместить перловку в сито для приготовления. В кастрюлю налить небольшое количество воды, поместить сверху сито, но уровень воды не должен соприкасалась с ситом. Накрыть крышкой и варить до готовности перловки около 40-50 минут.
Можно ли замачивать перловку горячей водой?
Как правильно замачивать перловку? Процедуру проводят в холодной воде, не надо заливать зёрна кипятком, этим вы не принесете пользу. Замачивайте в миске с водой хорошо промытую перловую крупу, заливайте в пропорции 1:5 (крупа/вода).