Можно ли растопить плавленный сыр?
2 способа, которые позволят использовать плавленный сыр для супа: Натереть на терке, высыпать в емкость для микроволновки и поставить на минуту в СВЧ-печь на максимальную мощность. Необходимо проследить, чтобы продукт размягчился, а не зажарился.
Как растворить плавленный сырок?
Плавленые сырки или сыр в баночке, нужно растворить в 1 литре горячего бульона. Плавленые сырки, предназначенные специально для приготовления сырного супа (надпись на упаковке), растворяются легко. Достаточно размять их вилкой. Обычные плавленые сырки можно предварительно натереть на мелкой терке.
Как измельчить плавленый сыр?
Немного развернуть пакет. Взять сырок за край, который находится в пакете и аккуратно натирать на тёрке. Полиэтиленовый пакет сдвигать по мере необходимости. Натёртый плавленый сыр готов к работе.
Можно ли растопить сыр?
Идеальная средняя температура для плавления сыра — 60 градусов. В течение всего периода приготовления сырную массу нужно тщательно перемешивать, чтобы блюдо не подгорело. Каждый сорт имеет свой предел. Если сыр передержать, то он потеряет тягучесть, большую часть полезный микроэлементов и расслоится.