В настоящее время в пределах России белуга встречается в бассейнах Белого, Каспийского, Черного и Азовского морей, а в Западной Европе — в Адриатическом море. Это так называемая проходная рыба. Большую часть жизни она проводит в морях, возвращаясь в реки только для нереста.
Белуга где водится
Сколько стоит 1 кг белуги?
Самый дорогой и редкий вид деликатеса – белужья черная икра: цена 100 гр лежит в диапазоне 10 000 – 20 000 ₽. 1 килограмм стоит в среднем от 150 000 ₽. Встречается в открытой продаже по-настоящему редко. Белуга начинает нереститься в зрелом возрасте: после 20 лет.
В чем разница осетра и белуги?
От других осетров белугу легко можно отличить по очень большому рту полулунной формы, занимающему всю нижнюю поверхность рыла, сплющенным с боков усикам, наличию свободной складки под межжаберным промежутком, образованной сросшимися между собой жаберными перепонками, и относительным размерам спинных жучек, из которых …
Где есть белуга?
Проходная рыба, обитающая в Каспийском, Азовском и Чёрном морях, откуда она заходит в реки для икрометания. До начала XX века белуга была сравнительно многочисленна, однако сейчас находится на грани исчезновения в дикой природе. В Каспийском море была распространена повсеместно.
Можно ли есть белуга?
Рыба считается диетическим продуктом, поэтому подойдет для людей, которые следят за своим питанием. Белугу очень легко готовить, она подойдет к любому столу и будет очень вкусной в любом виде. Ее можно обжарить на гриле или сковороде, запечь, добавить в салаты или первые блюда.