Как приготовить целого тунца на гриле?
Приготовление тунца на гриле Пока разогревается гриль, вынуть тунец из маринада, добавить немного соли и молотого перца. Выложить тунца на горячий гриль и обжарить 3-5 мин. с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков. Когда филе начнет приобретать сероватого оттенка, рыбу можно снимать с огня.
Что подать на гарнир к тунцу?
Овощи — лучший гарнир для тунца….Готовим гарнир
- брокколи;
- брюссельская капуста;
- пюре из цветной капусты;
- легкий овощной салат;
- кабачки;
- листовой салат;
- свежие томаты.
Как едят мясо тунца?
Тунца используют в пищу с древних времен и по сей день. Широко используется и в европейской и в азиатской кухнях. Его едят сырым в виде карпаччо — изысканной закуски из тонко нарезанного мяса, сбрызнутого оливковым маслом и лимонным соком. Очень популярны стейки из тунца, жарят их и на сковороде, и на гриле.
Сколько тунца можно есть в день?
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов США рекомендует есть эту рыбу 2-3 раза в неделю (если это белый тунец, то не больше одного раза). Такие нормы опять же связаны с содержанием ртути. При этом сама порция не должна составлять более 100-120 граммов.