Сколько нужно положить гороха в суп?
Правильный горох — вкусный гороховый суп На пятилитровую кастрюлю супа обычно берут 1,5–2 стакана гороха, но пропорции могут меняться в зависимости от рецепта. Если вы хотите, чтобы горох приготовился быстрее, залейте его кипятком, проварите 15 минут и добавьте в кастрюлю полстакана холодной воды.
Сколько нужно гороха на 2 литра воды?
Когда время выйдет, проверьте, достаточно ли разбухли зёрна. Если нет, слейте старую воду, налейте чистую и подождите ещё час-полтора. На 300 г гороха нужно 2–3 л воды.
Сколько нужно воды на стакан гороха для супа?
Соотношение гороха и воды при варке — 1:3. Если вода быстро выкипела, то можно долить еще стакан горячей воды. Чтобы горох не пригорел ко дну кастрюли, его варят на небольшом огне и периодически перемешивают.
Сколько нужно воды на 800 грамм гороха?
Горох переложить в кастрюлю. Налить от 800г до 1 литра воды. Можно наливать как холодную фильтрованную воду, так и кипяток.
Сколько гороха в 1 стакане?
Вес гороха в стаканах и ложках (мерная таблица)
| Кол. гороха | Сколько стаканов 250 мл. |
|---|---|
| 200 г. | 1 стакан до каемки + 1 ст. ложка |
| 250 г. | 1 полный стакан + 1 ст. ложка |
| 300 г. | 1 полный стакан + 2 ст. ложки с горкой + 1 ст. л. без горки |
| 400 г. | 1 полный стакан + 1 стакан, наполненный до каймы |
•03-Dec-2020
Как правильно варить горох в супе?
Горох залить холодной водой и оставить на 1 час. Затем слить воду, залить 3 литра чистой воды и варить горох на медленном огне 1 час. Картофель нарезать небольшим кубиком, морковь — полукругом. Положить картошку и морковь в кастрюлю с супом, варить 15 минут.
Как правильно варить горох?
Варится в кастрюле горох на небольшом огне в среднем от часу до двух, это зависит от сорта. Горох считается готовым, когда горошинки уже стали мягкими, но еще сохраняют форму. Солить горох нужно в самом конце варки, если сделать это в сразу, он будет более жестким.
Как правильно варить горох чтобы он был мягким?
Можно сделать как на воде, так и на мясном бульоне. Но обязательно использовать холодную воду или холодный бульон, как рассказано выше. Тогда процесс варки гороха не займет более 15-20 минут. В идеале надо использовать бульон из копченых ребрышек.