Можно ли есть голову толстолоба?
Когда после приготовления блюда из толстолобика остается голова, ее можно использовать для приготовления ухи. Кроме нее можно добавлять плавники и хвост. Бульон получается достаточно насыщенным и ароматным.
Что можно положить в уху вместо пшена?
Рыбаки чаще добавляют перловку, поскольку она всегда под рукой. Эта крупа придаёт блюду дополнительную вязкость, но при этом не превращает суп в мутное варево. Пшено в ухе напоминает икру. Чтобы получился прозрачный бульон, такую крупу перед закладкой тщательно промывают и варят не более 10 минут.
Сколько калорий в ухе из головы толстолобика?
Пищевая ценность и химический состав "Уха из головы толстолобика".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорийность | 24.6 кКал | 6.1% |
| Белки | 2.7 г | 14.6% |
| Жиры | 0.6 г | 4.5% |
| Углеводы | 2.4 г | 4.5% |
Можно ли есть голову осетра?
Когда мы покупаем тушку рыбы, как-то жаль выбрасывать голову, хвост и плавники. Да и не надо! Из них с помощью именно этого рецепта вы сможете сварить вкусную уху (или рыбный суп, называйте, как хотите). Рецепт приготовления очень простой, но уха получится вкусной и ароматной.