Сколько нужно соли для засолки форели?
Простой рецепт засолки форели в домашних условиях
- филе форели – 1 кг;
- соль крупная – 2 ст. л.;
- сахар – 1 ст. л.;
- укроп – пучок;
- перец и другие приправы – опционально.
Mar 9, 2019
Как правильно почистить форель от чешуи?
Чтобы чешуя не разлеталась по всей кухне, рыбу стоит чистить, погрузив ее полностью в прохладную воду, и не вынимая из воды. Возможно, во время чистки придется менять воду, но это лучше, чем отмывать потом кухню. Для чистки чешуи удобнее всего использовать короткий нож с зазубринами.
Чем полезна слабосоленая форель?
Слабосоленая форель содержит микроэлементы, витамины, минералы, полиненасыщенные жирные кислоты. Продукт помогает справиться с железодефицитом и недостатком витамина D, нормализовать артериальное давление.
Сколько калорий в соленой форели?
Пищевая ценность и химический состав "Форель Слабосоленая ".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорийность | 202 кКал | 5.9% |
| Белки | 22.5 г | 14.7% |
| Жиры | 12.5 г | 11% |