Хранить можно как в морозильной камере, завернув в целлофан, или пищевую пленку (также хорошо подходит бумага), так и просто на нижней полке. Морозильная камера подходит для ситуаций, когда сушеную рыбу нужно хранить очень долгий срок – от полугода и более.
Как хранить сушеную рыбу
Как долго хранить Сушёную рыбу?
Вяленая рыба также может храниться при минусовой температуре. Оптимальная температура хранения — от 0 до –8°C. В этих условиях вяленая рыба с высоким содержанием жира хранится 2 месяца, с низким — 4 месяца. Заморозка в морозилке продлит срок хранения до 5 месяцев.
Где хранить солёную Сушёную рыбу?
Упакованная таким образом сушеная рыба хранится в холодильнике до года. Кроме того, вполне реально использовать для размещения банки любое помещение, прохладное и хорошо проветриваемое.
Как лучше хранить вяленую рыбу в домашних условиях?
Вакуумирование Идеальный со всех точек зрения способ длительного хранения вяленой рыбы. Внутри вакуумной упаковки нет ни воздуха, ни влаги, так что процесс окисления и гниения полностью исключен.
Как и где правильно хранить вяленую рыбу?
Сушеная рыба сохраняется в ящиках, размещенных в погребе или подвале, в течение 7-8 месяцев, в герметичной банке – до года. При хранении в холодильнике и морозилке срок годности не отличается от вяленого продукта и составляет полгода и год, соответственно.