Прежде чем понять, как точить ледобур, рассмотрим основные типы выпускаемых нынче ножей. А выпускают их великое множество, не говоря уже о кустарном производстве. Главное, что по определенным стандартам они подходят для большинства типов буров. Расстояние между винтами составляет 0,16 см, угол заточки – 30 градусов.
Угол заточки ножей ледобура
Какой должен быть угол заточки ножей?
20-25 градусов: универсальные поварские и шеф-поварские ножи; 25-35 градусов: охотничьи и туристические ножи, универсальные рабочие ножи, складные ножи; 30-45 градусов: мачете, тесаки охотничьи, боевые ножи и ножи для выживания, охотничьи кинжалы; 45 и более градусов: тяжелый рубящий инструмент, топоры.
Какой угол для заточки кухонных ножей?
От 20° до 25° — поварские ножи различного профиля. От 22° до 30° — охотничьи, походные и туристические ножи. От 25° до 40° — ножи разделочные и для тяжелых работ.
Какой угол заточки ножей на фуганок?
Угол заточки ножей для фуганка выбирается в зависимости от условий использования инструмента и материала обработки. Если чаще требуется обработка мягкой древесины, то угол заточки можно выполнить в 25 градусов, а для твердой – увеличить его до 30-35.
Какой угол заточки у японских ножей?
Важно знать, что традиционный угол заточки европейских ножей – 20 градусов, а японских – обычно 15 градусов.