Как называется Том Ям с курицей?
том—ям-кай — том ям с курицей; том—ям-тхале — вариант супа том ям с различными морепродуктами, такими как креветки, кальмары, морские гребешки, мидии, кусочки морской рыбы и т.
Как есть Том Ям с курицей?
По правилам тайского этикета том-ям принято есть палочками. Кстати, они пригодятся еще и для того, чтобы вылавливать из том-яма крупные куски рыбы или курицы, а сам бульон следует есть ложкой. Черпак, как и палочки, тоже подойдет для риса.
Что входит в состав Том Яма?
Том ям
- Свежая кинза (кориандр) 5 г
- 400 мл
- Красный перец чили 1 штука
- Красные помидоры черри 10 штук
- Свежие шампиньоны
- Лайм 1 штука
- Королевские креветки 10 штук
- 2 л
Чем отличается Том Ям от Том Ям Кунг?
Том Ям Тхале — суп с разными морепродуктами (креветки, мидии, кальмары, морские гребешки, кусочки рыбы). Том Ям Кунг Мапхрао Нам Кхон — суп с креветками и кусочками мякоти кокоса.
На каком бульоне варят том ям?
Том ям (лаос. [tôm ɲam]; тайск. ต้มยำ, [tôm jam]) — кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда.
Почему Том Ям подают с рисом?
А еще обязательно подадут рис. Его в Азии подают почти к каждому блюду, а в случае с Яом-ямом он просто необходим, так как блюдо очень острое. Бывалые путешественники даже советуют сразу в кафе предупреждать, чтобы принесли не слишком острый суп.
Какой на вкус должен быть Том Ям?
Название том ям знакомо ценителям тайской кухни благодаря одноименному супу с неповторимым кисло-острым вкусом. Кислый вкус ему придают лайм и лемонграсс, а острый — перец чили.
Что лучше пить с том ямом?
Том Ям обладает высокой кислотностью и яркой пикантностью, ему подойдет белое вино с юга Франции, например, вионье из Долины Роны или бленд белых сортов муската и гренаш гри.