Сколько выпекать Рыбник?
выпекайте рыбник при 200 градусах 30-35 минут, потом смажьте желтком, посыпьте кунжутом и доведите до красивой румяной корочки (примерно еще 5 минут в духовке).
Чем смазать рыбный пирог?
Смазать пирог с помощью кондитерской кисти желтком, взбитым с ¼ стакана воды. Выпекать пирог в разогретой до 200˚С духовке в течение 30-35 минут. Готовый – с румяной корочкой пирог – смазать кусочком сливочного масла, накрыть бумагой для выпечки и чистым полотенцем, чтобы он «отпыхнул».
Какая рыба лучше всего для пирога?
Рыбу для пирогов надо выбирать без мелких костей и с плотным мясом. Наиболее подходящая рыба для пирогов — это судак, налим, палтус, осетр, красная рыба, дорадо, тунец и сардины.
Как называется пирог с рыбой?
Ка́лаку́кко (калекукко фин. kalakukko — «рыбный петух» или «рыбный колобок») — традиционный финский ржаной рыбный пирог из рыбного филе, часто лососевых, со шпигом или беконом, внешне напоминающий большую буханку ржаного хлеба. Калакукко обязательно присутствует у финнов на рождественском праздничном столе.