Замороженную корюшку можно хранить несколько месяцев, вплоть до полугода. Но чем дольше лежит в морозилке, тем более пресной будет потом: вкус и аромат при длительном хранении теряется. Перед приготовлением размораживайте корюшку плавно, в холодильнике. И ни в коем случае не замораживайте повторно!
Можно ли замораживать корюшку
Сколько можно хранить корюшку в морозилке?
Сроки хранения замороженной корюшки — 6-12 месяцев. Так что есть её через год после заморозки можно — после приготовления, разумеется, подойдёт любой способ, но лучше всё-таки обработать термически, солить размороженную рыбу не рекомендуется.
Как правильно сохранить корюшку?
Замороженная корюшка хранится в холодильнике до года. Свежая рыба сохраняется в холодильнике при температуре до +5℃ не более трех дней. Приготовленная корюшка (жареная, тушеная) хранится в холодильнике не больше двух дней.
Чем полезна рыба корюшка?
Полезна она при сердечно-сосудистых заболеваниях, для укрепления костей, зубов и суставов и для профилактики болезней опорно-двигательного аппарата и при склонности к остеопорозу. Подходит для рациона тех, кто худеет — корюшка легко усваивается организмом и улучшает обмен веществ.
Можно ли есть корюшку с головой?
Хороша любая корюшка, главное — не очень крупная, так как приятно есть её целиком с хребтом и головой.