Какая польза от рыбы минтай?
Минтай богат на витамин РР, в нем много фосфора, калия, серы, йода, фтора, кобальта. В печени минтая содержится большое количество витамина А (больше, чем в печени трески), поэтому ее рекомендуют курильщикам и тем, кто восстанавливается после тяжелой болезни.
Что это за рыба минтай?
Минтай (латинское название Theragra chalcogramma, международное название Alaska pollock) является придонно-пелагической холодолюбивой рыбой семейства тресковых. Имеет наибольшее распространение в северной части Тихого океана (Берингово море, залив Аляска, залив Монтерей).
Что лучше минтай или хек?
Основное отличие дикого минтая Аляски и тихоокеанского хека по питательным свойствам – мясо минтая более диетическое, оно содержит меньше калорий, жиров и холестерина на 100 г продукта. При покупке замороженной тушки обратите внимание на цвет чешуи. Тушка минтая немного темнее хека.
Чем полезен минтай для женщин?
Селен, содержащийся в продукте, полезен для репродуктивной системы женщин. Кроме того, он улучшает состояние кожи, ногтей, волосяного покрова. Немалая польза минтая для организма обусловлена присутствием калия, который улучшает работу сердца и предупреждает скачки артериального давления.