Как и сколько нужно варить пшено?
Варите 25–30 минут. Пшено готово тогда, когда вода полностью впитается в крупу. По желанию, в пшенную кашу влейте горячее молоко. Снова доведите до кипения и варите на минимальном огне 10–15 минут, прикрыв кастрюлю крышкой.
Нужно ли промывать пшено после варки?
Промывать пшенку нужно обязательно в теплой воде, пока вода не станет прозрачной. Последний раз промыть ее нужно в горячей воде и лишь потом, слив воду, выкладывать кашу в кастрюлю с закипевшей подсоленной водой. При промывке, перетирайте пшено между ладонями, помогая смыть жир с поверхности зерна.
Сколько нужно пшена на одну порцию?
Как сварить пшенную кашу из крупы на воде? Пшенную кашу на воде необходимо варить в пропорциях 1:3, а чтобы каша получилась рассыпчатая в конце приготовления добавьте в кастрюлю немного сливочного масла. Ингредиенты на 1 порцию: 1/2 стакана пшена
Сколько по времени замачивать пшено?
Мелкую крупу (например, пшено и гречку) перед варкой достаточно замочить хотя бы на 15 минут. Твердую крупную крупу (например, перловую или коричневый рис) лучше замочить на ночь.