Как готовят паштет?
Принцип приготовления простой — сначала грибы жарят, отваривают или тушат, а затем измельчают в блендере до состояния пасты. В такие закуски добавляют пассерованный лук, чеснок, морковь, зелень и ароматные приправы. Очень сытный и аппетитный грибной паштет с плавленым сыром непременно понравится вашим близким.
Чем полезен паштет из печени трески?
Она содержит витамины А, С, витамины группы В, витамин D, фолиевую кислоту, кальций, цинк, фосфор, натрий, магний, йод, калий, железо, медь. А главное, они содержатся в ней в легкоусвояемой организмом форме. Употребление печени-это отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
Чем полезен паштет из куриной печени?
Специалисты утверждают, что 100 граммов печёночного паштета обеспечивают организм 300 килокалорий. Паштет содержит витамины группы В, фосфор, натрий, калий, железо, йод. В печени достаточно много таких незаменимых для организма аминокислот, как лизин, метионин и триптофан.
Как называется паштет на основе печени?
Фуа-гра (Foie Gras) – паштет из гусиной печени и символ гастрономического шика – считается изобретением французских кулинаров, ведь это атрибут роскоши и традиционное рождественское блюдо во Франции.