У самки голова небольшая, короткая, более округлая. Самец выглядит более хищно, голова у него немного вытянутая и нос крючком. А ещё обратите внимание на анальный плавник. У самки с выступом, а у самца ровный.Jul 31, 2018
Как отличить горбушу с икрой
Как узнать горбуша с икрой или нет?
Структура зерна рассыпчатая, цвет абсолютно однородный. Икра из морских водорослей имеет плотную структуру, при сдавливании выскальзывает, лопается с трудом. Имеет характерный вкус. Икра горбуши выглядит в банке незначительно деформированной, так как ее оболочка очень нежная.
Как понять что рыба с икрой?
У самок голова маленькая, короткая и круглая. Весит она обычно меньше, 1-2 килограмма. В магазине выберите несколько тушек самок и прощупайте брюхо каждой. Уплотнение подскажет, что икра скорее всего есть.
Как правильно выбрать замороженную горбушу?
Голова. Жабры должны быть светло красными. Если вы видите, что жабры потемнели, имеют желтоватый или зеленоватый оттенок, от покупки такой рыбы стоит отказаться. Выбирать замороженную рыбу, ориентируясь на прозрачность глаз, не стоит, у замороженной рыбы они мутные.
Когда горбуша идет на нерест?
Нерест начинается, когда вода прогреется до температуры 8-12 градусов. В зависимости от региона, этот период приходится на конец весны или первую половину лета. На Сахалине и в Приморском края процесс икромёта начинается в конце мая. На Камчатке и других областях Дальнего Востока — в первых числах июля.