Можно ли сделать кукурузные палочки в домашних условиях?
Они представляют собой пенную массу из специально обработанной, а затем высушенной кукурузной крупы. Изготовляются такие палочки с помощью специального оборудования, и в домашних условиях повторить такое невозможно.
Как из кукурузы делают кукурузные палочки?
Выдержанная увлажнённая и подсоленная крупа поступает в длинный шнековый подогреваемый (до 170°С-190°С) экструдер с уменьшающимся шагом винта. По мере прохождения экструдера крупа нагревается до температур свыше 200°С, давление паров воды сильно возрастает, крупа превращается в однородную пластичную массу.
Как делают кукурузные палочка?
1:397:56Suggested clip 61 secondsКАК ДЕЛАЮТ КУКУРУЗНЫЕ ПАЛОЧКИ | ВЕЗЕМ … — YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Что входит в состав сладких кукурузных палочек?
В состав сладких кукурузных палочек должна входить кукурузная крупа, растительное масло рафинированное дезодорированное, соль поваренная мелкого помола, а также сахарная пудра.