Визуально отличить пиленгаса от кефали можно: — у него узкий и низкий спинной плавник; — не боится теплой воды на мелководьях, спокойно питается в таких условиях; — у кефали мелкая чешуя и голубого цвета глаза, пеленгас имеет крупную чешую желтоватого оттенка, располагающуюся даже на голове, и оранжевые глаза.Feb 10, 2018
Чем отличается кефаль от пеленгаса
Как по другому называется рыба пеленгас?
Пиленга́с, или пеленга́с, или пелинга́с, или белинга́с (лат. Liza haematocheilus) — вид морских рыб из семейства кефалевых.
Как по другому называют кефаль?
Лобан, или кефа́ль-лобан, или чёрная кефаль (лат. Mugil cephalus) — вид морских лучепёрых рыб семейства кефалевых (Mugilidae), самая крупная из серых кефалей. Максимальная длина тела 100 см.
Сколько стоит 1 кг пеленгаса?
Кефали (пеленгас) филе 1/12 — купить по цене: 298 руб./кг в интернет-магазине "РыбоедовЪ"
Можно ли есть кефаль?
Белое вкусное мясо, отсутствие мелких костей создали кефали хорошую кулинарную славу: из нее готовят отличные рыбные блюда (кефаль жареная, кефаль отварная), но вкуснее всего вяленая или копченая кефаль, особенно непотрошеная. Самая крупная из кефалей – лобан, имеет вкусную икру.