При исследовании хищной рыбы (щука, судак, налим, окунь и др.) описторхоз не выявлялся, в то время как они могут быть переносчиками широкого лентеца, в простонародье – рыбьего солитера. Причиной заболевания явилось употребление в пищу сырой, полусырой, малосольной, вяленой и недостаточно прожаренной рыбы.Aug 14, 2013
Болеет ли щука описторхозом
Можно ли заразиться описторхозом от щуки?
Надежда Остапенко, начальник отдела эпиднадзора Управления Роспотребнадзора по Югре: «Вопреки бытующему мнению, через благородную рыбу — через стерлядь, муксун, нельму — заразиться описторхозом нельзя. Нельзя заразиться даже через щуку, окунь и другую рыбу».
Какая рыба не болеет описторхозом?
Не может быть источником описторхоза мясо таких рыб, как окунь, судак, ерш, пелядь (сырок), хариус, чир, пыжьян, ряпушка, таймень, тугун, щекур, омуль, нельма, муксун, стерлядь, налим.
Как понять что рыба заражена описторхозом?
Особая форма заболевания – острый описторхоз (манифестная форма) — протекает, как правило, с высокой температурой, головными, мышечными, суставными болями, кожными высыпаниями, увеличением лимфоузлов и т. д. Клинические проявления острого описторхоза возникают через 2-4 недели после употребления в пищу зараженной рыбы.
Какие животные наиболее сильно болеют описторхозом?
В бассейне Оби наибольшая заражённость отмечается у язя, чуть меньшая — у ельца и плотвы. Конечные хозяева паразитов (человек, кошки, собаки, лисицы, песцы, хорьки и другие плотоядные животные) заражаются после поедания инвазированной рыбы.